Hoge het Enzym Bleke Bruin van Glucanase van het Activiteitenpoeder, Bakkerij Biologische Enzymen
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Jiangsu, China |
Merknaam: | Boli |
Certificering: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modelnummer: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 400Kg |
---|---|
Prijs: | Negotiable |
Verpakking Details: | 25kg kartontrommels of waterdichte kraftpapier-document zakken |
Levertijd: | 15-20 dagen |
Betalingscondities: | T/T, L/C, D/P |
Levering vermogen: | 1000MT aan 1500MT per Jaar |
Gedetailleerde informatie |
|||
Toepassing: | baksel | Enzym: | Glucoamylase |
---|---|---|---|
Activiteit: | 300,000U/g | Verklaard: | Zowel Halal als verklaard Kosjer |
Verschijning: | Licht aan donker bruin poeder | Systematische naam: | De EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase |
Hoog licht: | amyloglucosidaseenzym,sacharificatieenzym |
Productomschrijving
Glucoamylase PUREMEI GDS
Niet-GMO Hoog Concentratieglucoamylase Poeder voor Bakkerij
PRODUCThoogtepunt:
Hoge glucoamylase van concentratie niet-GMO (de EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase) verzekert de volgende voordelen voor bakkerij.
-De inhoud van de verhogingenglucose in bloem, biedt voldoende voedingsmiddelen voor gistgisting aan
-Verbetert deeggisting en zijn capaciteit van biogasproductie, vergroot vandaar broodvolume
-Bevorderlijk voor Maillard verbetert de reactie, dus de huidkleur en de aroma's van brood
-Kan in bevroren deeg worden gebruikt en gist toelaten om snel in bevroren deeg te werken
PRODUCTSPECIFICATIES:
Glucoamylase PUREMEI GDS wordt gemaakt van spanningen niet-GMO van Aspergillus niger gebruikend ondergedompelde gisting, extractie en het raffineren technieken. PUREMEI GDS heeft een hoge conversieverhouding van zetmeelrijke substraten in fermenteerbare suikers. PUREMEI GDS kan α-D-1, 4 glucosidebanden van het non-reducing eind van zetmeel daarna hydroliseren. Het kan de α-D-1, 6 banden van de glucosidetak van zetmeel ook hydroliseren en splijt α-1, 3 banden om glucose vrij te geven.
Verklaard Enzym | Glucoamylase |
Systematische Naam | De EG 3.2.1.3, 1,4 alpha--D-glucanglucohydrolase |
Activiteit | 300.000 U/g (minimum) |
Verschijning | Bleek bruin poeder |
Vochtigheid | 8% (Maximum) |
PH EN TEMPERATUURprofiel
- Optimale pH voor PUREMEI GDS is 4,0 t o 4,5.
- De efficiënte temperatuurwaaier voor PUREMEI GDS is 30 aan 65°C.
- De optimale temperatuur voor PUREMEI GDS is 55 aan 60°C.
FIGUUR 1 EFFECT VAN PH OP ACTIVITEITENfiguur 2 EFFECT VAN TEMPERATUUR OP ACTIVITEIT
VERPAKKING, OPSLAG EN HOUDBAARHEID:
- PUREMEI GDS wordt verpakt in 25kg-kartontrommels met de plastic zakken van de voedselrang binnen of kraftpapier-document zakken. De aangepaste verpakking is op verzoek beschikbaar.
- De typische houdbaarheid voor PUREMEI GDS is zes maanden als het onder 25°Cin zijn originele verzegelde verpakking wordt opgeslagen, en ongeopend, beschermd tegen het zonlicht.
- Zijn houdbaarheid is achttien maanden als het behoorlijk bij 0∼10°C. wordt opgeslagen.
- De verlengde opslag en/of de ongunstige voorwaarden zoals hogere temperaturen kunnen tot hoger doseringsvereiste leiden en zouden moeten worden vermeden.
VEILIGHEID & ENZYM BEHANDELING
De inhalatie van enzymstof en de mist zouden moeten worden vermeden. In het geval van contact met huiden of ogen, spoel onmiddellijk met water minstens 15 minuten. Voor gedetailleerde behandelende informatie, gelieve te verwijzen naar het Materiële Veiligheidsinformatieblad.